जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary
SUNTORY व्हिस्की का सार एक है Suntory को व्हिस्की बनाने में “सार” को आगे बढ़ाने की इच्छा से बनाई गई श्रृंखला है । 2019. यह श्रृंखला में तीसरी रिलीज है ।
यह हकूशु डिस्टलरी से देवदार बैरल में वृद्ध माल्ट शराब का मिश्रण है, सफेद ओक बैरल में वृद्ध माल्ट शराब, और चिता डिस्टलरी से अनाज शराब ।
Contents
1. निर्माता
सनटोरी स्पिरिट्स कं
Suntory Spirits Co.
| स्थापित | 1899 |
| मुख्यालय स्थान | 2-3-3 दैबा, मिनाटो-कू, टोक्यो 135-8631, जापान |
| स्वामित्व वाली डिस्टलरी | ● जापान यामासाकी डिस्टलरी, हाकुशु डिस्टलरी, चिता डिस्टलरी ● स्कॉटलैंड आर्मोर डिस्टलरी, ग्लेनगिली डिस्टलरी, ऑचेनटोशान डिस्टलरी, बोमोर डिस्टलरी, लैप्रोग डिस्टलरी ● आयरलैंड कूले डिस्टलरी, किलबेगन डिस्टलरी ● संयुक्त राज्य अमेरिका जिम बीम आसवनी, निर्माता मार्क आसवनी ● कनाडा हीराम वॉकर डिस्टलरी, अलबर्टा डिस्टलरी |
2. मद्य-निर्माणशाला
सनटोरी हाकुशु डिस्टलरी
Suntory Hakushu Distillery
| स्थान | 2913-1 तोरीबु, हाकुशु-चो, होकुटो-शी, यामानशी 408-0316, जापान |
| ऑपरेशन की शुरुआत | 1973 |
1973 में, जापान के पहले व्हिस्की उत्पादन के ठीक 50 साल बाद, हाकुशु डिस्टलरी को दक्षिणी आल्प्स में माउंट काई कोमागाटेक के पैर में 820,000 वर्ग मीटर के एक हरे जंगल में पूरा किया गया था, जो प्रचुर मात्रा में प्रकृति से धन्य था।
पक पानी जंगल के नम वातावरण से घिरा हुआ है, और हकुशु माल्ट को ग्रेनाइट द्वारा पॉलिश किए गए दक्षिणी आल्प्स से शुद्ध और नरम प्राकृतिक पानी से बनाया जाता है। माल्ट बदलते मौसम है कि जापान के लिए अद्वितीय है में समय की एक लंबी अवधि में परिपक्व है, और स्वच्छ, सुगंधित Hakushu स्वाद का स्रोत है ।
२०१४ में, कंपनी ने चार और पॉट पोस्टरों को जोड़ने के लिए १,० येन खर्च किए, जिससे पोस्टरों की कुल संख्या 16 हो गई । विभिन्न आकारों और आकारों के बर्तन पोस्टरों की एक विस्तृत विविधता का उपयोग विभिन्न प्रकार के खातिर बनाने के लिए किया जाता है। भंडारण कक्ष एक उच्च छत के साथ एक रैक प्रकार है। तापमान और आर्द्रता हाथ से नियंत्रित नहीं होती है, बल्कि प्रकृति पर छोड़ी जाती है।
1973 हाकुशु डिस्टलरी का निर्माण।
1994 हाकुशु की रिलीज 12 साल
2006 हाकुशु की रिलीज 18 साल
2008 हाकुशु की रिलीज 25 साल
छवि क्रेडिट: Suntory Official Forest Distillery
हाकुशु डिस्टलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यह लेख देखें।
सनटोरी चिता डिस्टलरी
Suntory Chita Distillery
| स्थान | 16 Kitahamacho, चिता सिटी, Aichi प्रांत, 478-0046, जापान |
| ऑपरेशन की शुरुआत | 1973 |
चिटा डिस्टलरी, Ise खाड़ी अनदेखी चिता प्रायद्वीप पर स्थित है, एक अनाज व्हिस्की डिस्टलरी जेन-नोह समूह के सहयोग से Suntory समूह द्वारा स्थापित है, और Suntory समूह के तीन घरेलू व्हिस्की आसवनी में से एक है, यामाजाकी और माल्ट व्हिस्की के लिए Hakushu आसवनी के साथ । यहां मकई आधारित अनाज व्हिस्की का समर्थन किया गया है । चिता आसवनी तीन प्रकार के अनाज व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए निरंतर आसवन का उपयोग करती है: स्वच्छ, मध्यम और भारी, जो दुनिया में अद्वितीय है।
चिटा डिस्टलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यह लेख देखें।
3. उत्पाद का नाम और फोटो
सनटोरी व्हिस्की का सार <क्लीन टाइप>
The Essence of Suntory Whiskey <Clean Type＞
4. लक्षण
माल्ट कच्चे माल से अधिक 6 साल के लिए देवदार बैरल में आयु वर्ग के
मिश्रित जापानी व्हिस्की है Suntory नई चुनौती मिश्रित व्हिस्की, जहां जापान के अद्वितीय “देवदार बैरल माल्ट मूल” के मजबूत चरित्र के माध्यम से एक नाजुक और सुंदर सद्भाव में चमकता है । <क्लीन प्रकार> देवदार की लकड़ी से बने दर्पण प्लेटों के साथ देवदार बैरल में छह साल से अधिक आयु वर्ग के Hakushu माल्ट बैरल का उपयोग करता है, और ध्यान से Hakushu आसवनी और चिटा आसवनी से स्वच्छ प्रकार अनाज बैरल से सफेद ओक में आयु वर्ग के माल्ट बैरल के साथ मिश्रित है । आप देवदार बैरल माल्ट की ताज़ा सुगंध, और साफ, मीठा, अभी तक पूर्ण शरीर स्वाद का आनंद लेंगे।
4-1. चखने नोट्स
| सुगंधस्वाद | ताज़ा और भारी सुगंधित देवदार कास्क माल्ट। एक शुद्ध और साफ मिश्रण। |
| स्वाद | देवदार की सुगंध मुंह में फैलती है, जबकि स्वाद मीठा और पूर्ण शरीर वाला होता है। |
| आस्टास्टे | तालू पर देवदार की सुस्त सुगंध रहती है। |
4-2. उत्पाद स्पेसिफिकेशन
| अल्कोहल की मात्रा | मात्रा से 48% शराब |
| शराब के द्वारा | मिश्रित व्हिस्की |
| बैरल प्रकार | देवदार बैरल, सफेद ओक बैरल |
| सामग्री | 500 मिलीलीटर |
| बेची गई बोतलों की संख्या | सीमित मात्रा |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 5,500 येन (कर शामिल) |
| रिलीज की तारीख | 29 अक्टूबर, 2019 |
5. पुरस्कार इतिहास
इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला है।
6. दाम
6-1. निर्माता का सुझाव दिया खुदरा मूल्य
| उत्पाद का नाम | सनटोरी व्हिस्की <क्लीन टाइप का सार> |
| क्षमता | 500 मिलीलीटर |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | कर शामिल: 5,500 येन |
6-2. मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य(Resale price on Mercari)
मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य लगभग 25,000 येन से 40,000 येन है। (* 8 अप्रैल, 2021 तक)
कीमत सनटोरी व्हिस्की <रिच टाइप के सार के साथ सेट के लिए है> जो एक ही समय में जारी किया गया था।
6-3. याहू नीलामी बेची कीमत(Yahoo Auction Sold Price)
याहू नीलामी पर सबसे कम बोली मूल्य १२,००० येन था, सबसे अधिक १७,५०० येन था, और औसत १४,४२५ येन (* पिछले १२० दिनों के लिए 4/8/2021 से आंकड़े) था ।
6-4. रकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़ॅन(Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon)
मेल ऑर्डर साइटें उन्हें लगभग 20,000 येन से 30,000 येन (* 4/8/2021 के रूप में) के लिए बेचती हैं
6-5. बार शिंकाई में दी गई कीमत(Price offered at BAR SHINKAI)
“बार शिंकाई” में, जो इस वेबसाइट द्वारा संचालित है, एक पेय 45 मिलीलीटर के लिए पेश किया जाता है: 2,320 येन, 30 मिलीलीटर: 1,540 येन, 15 मिलीलीटर: 770 येन
7. सारांश
इसे पीने का अनुशंसित तरीका सीधे या सोडा के साथ है। यह व्हिस्की सीमित मात्रा में बेची जाती है, इसलिए इसने काफी ध्यान आकर्षित किया है।
कृपया सनटोरी के सार के बारे में अन्य लेखों की जांच करें।
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें ।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा ।
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया ।
(4). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
