जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary 
SUNTORY व्हिस्की का सार एक श्रृंखला है Suntory को आगे बढ़ाने की इच्छा से बनाया श्रृंखला है “सार” व्हिस्की बनाने में । 2020. यह श्रृंखला में चौथी रिलीज है ।
1. निर्माता
सनटोरी स्पिरिट्स कं
Suntory Spirits Co.
| स्थापित | 1899 |
| मुख्यालय स्थान | 2-3-3 दैबा, मिनाटो-कू, टोक्यो 135-8631, जापान |
| स्वामित्व वाली डिस्टलरी | ● जापान यामासाकी डिस्टलरी, हाकुशु डिस्टलरी, चिता डिस्टलरी ● स्कॉटलैंड आर्मोर डिस्टलरी, ग्लेनगिली डिस्टलरी, ऑचेनटोशान डिस्टलरी, बोमोर डिस्टलरी, लैप्रोग डिस्टलरी ● आयरलैंड कूले डिस्टलरी, किलबेगन डिस्टलरी ● संयुक्त राज्य अमेरिका जिम बीम आसवनी, निर्माता मार्क आसवनी ● कनाडा हीराम वॉकर डिस्टलरी, अलबर्टा डिस्टलरी |
2. मद्य-निर्माणशाला
सनटोरी चिता डिस्टलरी
Suntory Chita Distillery
| स्थान | 16 Kitahamacho, चिता सिटी, Aichi प्रांत, 478-0046, जापान |
| ऑपरेशन की शुरुआत | 1973 |
चिटा डिस्टलरी, Ise खाड़ी अनदेखी चिता प्रायद्वीप पर स्थित है, एक अनाज व्हिस्की डिस्टलरी जेन-नोह समूह के सहयोग से Suntory समूह द्वारा स्थापित है, और Suntory समूह के तीन घरेलू व्हिस्की डिस्टिलरी में से एक है, यामासाकी और माल्ट व्हिस्की के लिए Hakushu आसवनी के साथ । यहां मकई आधारित अनाज व्हिस्की का समर्थन किया गया है । चिता आसवनी तीन प्रकार के अनाज व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए निरंतर आसवन का उपयोग करती है: स्वच्छ, मध्यम और भारी, जो दुनिया में अद्वितीय है।
चिटा डिस्टलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यह लेख देखें।
3. उत्पाद का नाम और फोटो
Essence of Suntory Whisky <Chita Distillery Sakura Cask Post-Ripening Blend>
4. लक्षण
लंबे समय से आयु वर्ग के चिता अनाज स्टॉक चेरी बैरल में 3 साल के लिए आयु वर्ग के
चिता अनाज व्हिस्की एक साफ प्रकार चिता अनाज व्हिस्की २००० में आसुत है, 15 से अधिक वर्षों के लिए सफेद ओक बैरल में परिपक्व है, और फिर अधिक से अधिक 3 साल के लिए चेरी बैरल में परिपक्व । चिता डिस्टलरी से यह एकल अनाज व्हिस्की चिता अनाज व्हिस्की का एक मिश्रण है जो चेरी ब्लॉसम केक की याद ताजा करने वाले अपने स्वाद विशेषताओं का लाभ उठाते हुए 12 साल, 21 साल या उससे अधिक समय से परिपक्व हो गया है। लेबल पर शब्द “शिन” नई चुनौतियों पर लेने के लिए Suntory की मजबूत इच्छा का प्रतिनिधित्व करता है ।
4-1. चखने नोट्स
| सुगंध | प्रभावशाली सुगंध साफ सकुरा मोची की याद ताजा |
| स्वाद | लीची/सफेद अंगूर/बबूल शहद |
| आस्टास्टे | चेरी ब्लॉसम केक की सुगंध लंबे समय तक रहती है। |
4-2. उत्पाद स्पेसिफिकेशन
| अल्कोहल की मात्रा | मात्रा से 50% शराब |
| शराब के द्वारा | एकल अनाज व्हिस्की |
| बैरल प्रकार | सफेद ओक बैरल, चेरी बैरल |
| सामग्री | 500 मिलीलीटर |
| बेची गई बोतलों की संख्या | सीमित मात्रा |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 11,000 येन (कर शामिल) |
| रिलीज की तारीख | अप्रैल 28, वर्ष 2020 |
5. पुरस्कार
इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला है।
6. दाम
6-1. निर्माता का सुझाव दिया खुदरा मूल्य
| उत्पाद का नाम | सनटोरी व्हिस्की का सार <चिता डिस्टलरी की चेरी ब्लॉसम बैरल पोस्ट-पकने का मिश्रण> |
| आयतन | 500 मिलीलीटर |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | कर शामिल: 11,000 येन |
6-2. मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य
मर्करी पर पुनर्विक्रय की कीमत लगभग 23,000 येन से 39,000 येन है। (* 3/26/2021 के रूप में)
कीमत सनटोरी व्हिस्की <इस व्हिस्की के सार के साथ सेट के लिए है> जो एक ही समय में जारी किया गया था ।
6-3. याहू नीलामी पर बेचा मूल्य
याहू नीलामी पर सबसे कम बोली मूल्य १४,६०० येन था, सबसे अधिक १८,००० येन था, और औसत १६,१८५ येन था (3/26/2021 से पिछले १२० दिनों के लिए आंकड़ों के आधार पर) ।
6-4. रकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़ॅन(Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon)
मेल ऑर्डर साइट्स उन्हें लगभग 20,000 येन से 30,000 येन के लिए बेचती हैं। (* 3/26/2021 के रूप में)
6-5. बार शिंकाई में दी गई कीमत(Price offered at BAR SHINKAI)
बार शिंकाई में, जो इस वेबसाइट द्वारा संचालित है, एक गिलास 45 मिलीलीटर के लिए पेश किया जाता है: 4,620 येन, 30 मिलीलीटर: 3,080 येन, 15 मिलीलीटर: 1,540 येन।
7. सारांश
इसे पीने का अनुशंसित तरीका सीधा है। 50% अल्कोहल की मात्रा महसूस किए बिना पीना आसान है। कृपया चेरी बैरल की परिपक्व सुगंध महसूस करने की कोशिश करें। यह व्हिस्की सीमित मात्रा में बेची जाती है, इसलिए यह बहुत दुर्लभ है।
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यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें । यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “ निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा । 2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया । यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
(4). व्हिस्की राइजिंग
