जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary 
आदेश में “मधुर भूमि, मधुर व्हिस्की की Kanosuke आसवनी की अवधारणा का प्रतीक करने के लिए,” मूल तीन पॉट पोस्टरों (तांबे डिफाल्टर) मूल शराब है, जो तब तीन साल के लिए विभिंन ओक बैरल में वृद्ध था बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा से पहले mulled जा रहा है ।
गैर-पीट माल्ट यह 2017 से 2006 तक कानोसुके डिस्टलरी में आसुत और वृद्ध था, और कास्क स्ट्रेंथ पर बोतलबंद होने वाला पहला कानोसुके डिस्टलरी उत्पाद है। सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की यह आसुत और 2017-18 से कानोसुके डिस्टलरी में वृद्ध था ।
बॉक्स है कि घरों एकल माल्ट Kanosuke २०२१ पहले संस्करण Fukiage समुद्र तट के रेतीले समुद्र तट के समान है कि आसवनी के नीचे फैला डिजाइन किया गया था । जब आप बॉक्स के दोनों किनारों को छूते हैं, तो आप समुद्र तट की किसी न किसी बनावट को महसूस कर सकते हैं, और पैकेज डिजाइन में एक समुद्र तट को भी दर्शाया गया है। बोतल का आकार भी अभी भी एक बर्तन के आकृति पर आधारित है।. यह आनंदित क्षण है जब जो लोग कानोसुके डिस्टलरी का दौरा कर चुके हैं, वे सिंगल माल्ट कानोसुके की एक बोतल उठाते हैं, इसके बारे में सोचते हैं, और इसे घूंट पीते हैं। बोतल भी एक बर्तन की तरह आकार का अभी भी है । टीम KANOSUKE अनुभवों और छापों के माध्यम से मनोरंजन बनाने के लिए करना है।
इसके अलावा, इस उत्पाद को उत्पाद विवरण में “एकल माल्ट जापानी व्हिस्की” के रूप में वर्णित किया गया है। इसका एक महत्वपूर्ण अर्थ है । जापान पश्चिमी ब्रूयर्स एसोसिएशन द्वारा स्थापित जापानी व्हिस्की के लिए स्वैच्छिक मानक यह महत्वपूर्ण है क्योंकि नया कानून, “सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की”, 1 अप्रैल, 2012 को लागू हुआ, और हमने संकेत दिया है कि उत्पाद इसके अनुपालन में है।
1. निर्माता
Komasa पक कंपनी
| Establishment | 1883 (16th year of Meiji) |
| प्रधान कार्यालय | 3309 हिकी, हियोशी-चो, हिओकी-शी, कागोशिमा 899-3101, जापान |
| स्वामित्व वाली डिस्टलरी | कन्नोसुके डिस्टलरी |
2. मद्य-निर्माणशाला
Kannosuke मद्य-निर्माणशाला
| स्थान | 845-3 कन्नोगावा, हियोशी-चो, हिओकी-शी, कागोशिमा 899-2421 |
| ऑपरेशन की शुरुआत | 2017 |
कानोसुके डिस्टलरी कागोशिमा प्रांत के पश्चिमी तट पर फुकिएज समुद्र तट द्वारा लगभग 9,000 वर्ग मीटर की साइट पर खड़ा है।
आसवन सुविधाओं के अलावा, यू के आकार का, दो मंजिला मुख्य इमारत एक महान दृश्य और एक दुकान मूल माल बेचने के साथ एक बार है ।
डिस्टलरी की मुख्य विशेषताएं हैं डिस्टलरी तीन पॉट पोस्टरों (बड़े, मध्यम और छोटे) से लैस है। डिस्टलरी की खास बात यह है कि इसमें तीन डिस्टलरी हैं। डिस्टलरी में क्रमशः 6000 लीटर, 3000 लीटर और 1600 लीटर की क्षमता है।
दुनिया में क्राफ्ट डिस्टिलरीज (छोटी डिस्टिलरीज) में आमतौर पर दो यूनिट्स होती हैं।
व्हिस्की आमतौर पर दो बार आसुत है, और दूसरे आसवन (पुनः आसवन) के दौरान विभिन्न गर्दन के आकार और ऊपरी रेखा हाथ कोणों के साथ पॉट पोस्टरों का उपयोग करके, कच्चे माल की सुगंध और स्वाद को अधिक बड़े पैमाने पर बदला जा सकता है।
Fukiage समुद्र तट, जहां आसवनी खड़ा है, जापान में तीन सबसे बड़े रेत टिब्बा में से एक है और जापान में १०० सर्वश्रेष्ठ समुद्र तटों में से एक के रूप में चुना गया है । समुद्र तट उत्तर से दक्षिण तक लगभग ४७ किमी लंबा है, और तेज हवा समुद्र की सतह से उगता है, और आसवनी के आसपास का क्षेत्र समुद्र से ठीक स्प्रे से सफेद धुंध में कवर किया जाता है । यह गर्म गर्मियों और ठंडी सर्दियों के साथ तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक जगह है, जहां तापमान के आसपास 0 डिग्री सेल्सियस तक गिरना असामान्य नहीं है और बर्फ गिरने के लिए।
छवि क्रेडिट: Kanosuke Distillery Official Facebook
कनोसुक डिस्टलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यह लेख भी देखें।
3. उत्पाद का नाम और फोटो
Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION
4. लक्षण
कानोसुके डिस्टलरी का पहला सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की
सिंगल माल्ट कानोसुके 2021 फर्स्ट एडिशन 2017-18 में कानोसुके डिस्टलरी में उत्पादित हमारी पहली सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की है।
यह गैर-peated माल्ट के साथ बनाया गया है और कास्क ताकत पर बोतलबंद एक ही अमेरिकी सफेद ओक अमीर हमारे बैरल आयु वर्ग के चावल शोचू के लिए इस्तेमाल किया casks से vatted बैरल का उपयोग कर, Mellow Kozuru.अंत में, जापानी व्हिस्की की हमारी यात्रा शुरू होती है । (निर्माता की वेबसाइट से)
4-1. चखने नोट्स
| नाक | चूना, छंटाई, किशमिश मक्खन |
| स्वाद | मधुर, वुडी, वेनिला, निकोटीन। |
| आस्टास्टे | संतरे की कड़वाहट, नरम समुद्री हवा |
4-2. उत्पाद स्पेसिफिकेशन
अल्कोहल की मात्रा | मात्रा से 58% शराब |
| अल्कोहल श्रेणी | एकल माल्ट जापानी व्हिस्की |
| कास्क प्रकार | अमेरिकी सफेद ओक अमीर कास्क |
| सामग्री | 700ml |
| बेची गई बोतलों की संख्या | सीमित मात्रा |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 13,750 येन (कर शामिल) |
| रिलीज की तारीख | 16 जून, 2021 |
5. पुरस्कार
इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला है।
6. दाम
6-1. निर्माता का सुझाव दिया खुदरा मूल्य
| उत्पाद का नाम | Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION |
| आयतन | 700ml |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 13,750 येन (कर शामिल) |
6-2. पुनर्विक्रय मूल्य पर Mercari
लगता है कि फिलहाल मर्करी पर कोई लिस्टिंग नहीं है । (* 16 जून, 2021 तक)
6-3. Yahoo Auction बेची गई कीमत
याहू नीलामी पर जीत बोली मूल्य सबसे कम कीमत है: 19,800 येन, उच्चतम मूल्य: 19,800 येन, औसत मूल्य: 19,800 येन (* पिछले १२० दिनों के लिए आंकड़े 16 जून, २०२१ के रूप में)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
कोई मेल ऑर्डर साइटें नहीं हैं जो इस समय इस उत्पाद को ले जाती हैं। (6/16/2021 के रूप में)
6-5. मूल्य पर की पेशकश की BAR Shinkai
बार शिंकाई, जो इस वेबसाइट द्वारा संचालित है, निम्नलिखित 1 ग्लास, 45 मिलीलीटर प्रदान करता है: 3,960 येन, 30 मिलीलीटर: 2,640 येन, 15 मिलीलीटर: 1,320 येन (* पिछले 120 दिनों के लिए आंकड़े 6/16/2021)
7. सारांश
सिंगल माल्ट कानोसुके २०२१ फर्स्ट एडिशन आखिरकार 3 साल की परिपक्वता के बाद व्हिस्की के रूप में दुनिया के लिए रिलीज हो गई है । 2018 से 2020 के बीच 3 प्रकार के नवजात बनाए गए।
कानोसुके नवजात डिस्टलरी से तीसरे सीमित संस्करण की बोतल ने टोक्यो व्हिस्की एंड स्पिरिट्स प्रतियोगिता २०२१ में “जापानी न्यू मेक श्रेणी विजेता” जीता, इसलिए हम कह सकते हैं कि डिस्टलरी में बहुत अधिक उम्मीदें हैं ।
इसके बारे में आश्चर्यजनक बात इसका रंग है, जिससे यह विश्वास करना मुश्किल हो जाता है कि यह तीन साल पुराना है । इसमें सेटिंग सन की तरह डार्क एम्बर कलर दिया गया है। तालू भी ताजा और थोड़ा अम्लीय फल के साथ शुरू होता है, और बाद में आप समृद्धि और मिठास की एक अच्छी राशि पा सकते हैं । आँस्टास्ट लंबा, जटिल और गहरा है। यह एक व्हिस्की है कि मैं चट्टानों पर पीने के लिए और समय के साथ स्वाद में परिवर्तन का आनंद लेना चाहते हैं ।
■कृपया कनोसुक के बारे में अन्य लेखों की जांच करें।
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है, और इसके बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हम इन पुस्तकों की अत्यधिक सलाह देते हैं।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि, Mamoru Tsuchiya द्वारा लिखित पुस्तक है, शीर्षक” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में”
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की प्रचुर मात्रा में Vol.25 अप्रैल 2021
व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रकाशित व्हिस्की प्रचुर मात्रा में अप्रैल २०२१ अंक ।
व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रकाशित व्हिस्की प्रचुर मात्रा के इस मुद्दे, जापानी व्हिस्की की परिभाषा और जापानी व्हिस्की में नवीनतम के रूप में 24 डिस्टिलरी की एक सूची सुविधाएं । इसमें सनटोरी के चीफ ब्लेंडर शिंजी फुकुयो के साथ एक इंटरव्यू भी शामिल है, जिससे जापानी व्हिस्की प्रशंसकों के लिए यह जरूरी हो गया है ।
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(3). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
埼玉県出身。
本業は俳優、グラフィックデザイナー。
お酒を嗜むのが好きで新海BARに入社。
「Japanese Whisky Dictionary」では、記事の英語などへの翻訳を担当している。
