जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary
वाकात्सुरू शुज़ो की साबुरूमारू डिस्टलरी को होकुरिकु में एकमात्र डिस्टलरी के रूप में जाना जाता है। सर्दियों में, खातिर पीसा जाता है और सर्दियों में गर्मियों के दौरान ही व्हिस्की को डिस्टिलिंग किया जाता है, खातिर पीसा और आसुत किया जाता है।
आसवनी स्मोकी व्हिस्की के उत्पादन के लिए समर्पित है और केवल peated माल्ट का उपयोग करता है, जो जापान में दुर्लभ है । आसवनी केवल peated माल्ट, जापान में एक दुर्लभ वस्तु का उपयोग करता है, अपनी स्मोकी व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए । व्हिस्की के प्राकृतिक जायके को संरक्षित करने के लिए, यह कोई ठंडा छानने या रंग का उपयोग करता है ।
1. निर्माता
Wakatsuru Shuzo नगर-निगम
| स्थापना | 1862 |
| प्रधान कार्यालय | 208 साबुरूमारू, टोनामी-शी, टोयामा 939-1308, जापान |
| स्वामित्व वाली डिस्टलरी | Saburoumaru मद्य-निर्माणशाला |
2. मद्य-निर्माणशाला
Saburoumaru मद्य-निर्माणशाला
| स्थान | 208 सबरौमारू, टोनामी सिटी, टोयामा प्रांत 939-1308, जापान |
| Start of operation | 1953 (2016 में पुनर्निर्मित) |
1952 में स्थापित, यह होकुरिकु में एकमात्र डिस्टलरी है।
युद्ध के बाद चावल की कमी के बीच, डिस्टलरी १९५२ में व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए एक लाइसेंस प्राप्त किया । तब से, डिस्टलरी सर्दियों में पक रहा है । सर्दियों में गर्मियों के दौरान ही व्हिस्की को आसवन करते हुए, वे काढ़ा करते हैं। आसवनी स्मोकी व्हिस्की के उत्पादन के लिए समर्पित है और इंग्लैंड से केवल peated माल्ट का उपयोग करता है । यह इस तथ्य की विशेषता है कि इसके प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करने के लिए इसे ठंडा, फ़िल्टर या बिल्कुल भी रंगीन नहीं किया जाता है।
अन्य डिस्टिलरी से मुख्य अंतर अभी भी दुनिया की पहली कास्ट पॉड है। ZEMON ZEMON, दुनिया की पहली कास्ट पॉड अभी भी ।
इसमें तीन प्रमुख विशेषताएं हैं।
(1) कास्टिंग विधि एक मोल्ड का उपयोग करके उत्पाद को ढालना संभव बनाती है, जो कम समय में विनिर्माण को सक्षम बनाती है। (2) कास्टिंग विधि मोल्ड्स का उपयोग करके मोल्डिंग को सक्षम बनाती है, जो कम डिलीवरी समय के साथ-साथ कम लागत और पर्याप्त दीवार की मोटाई के लिए अनुमति देती है, जिससे शरीर के सेवा जीवन में वृद्धि होने की उम्मीद है।
(2) विभिन्न शराब की गुणवत्ता कास्टिंग द्वारा मुक्त मोल्डिंग द्वारा महसूस की जाती है। इसके अलावा, प्रत्येक भाग को एकजुट करके केवल घिसे-पिटे हिस्सों को बदलना या कार्यों का विस्तार करना संभव है।
(3) उत्पाद एक तांबे के टिन के बारे में 90% तांबा और 8% टिन युक्त एलॉय से बना है। (3) एक तांबे के टिन अलॉय से बना है जिसमें लगभग 90% तांबा और 8% टिन होता है। टिन एक उच्च श्रेणी की धातु है जो तांबे की कीमत के बारे में तीन गुना पर कारोबार किया जाता है ।
टिन का उपयोग प्राचीन काल से शराब के स्वाद को मधुर करने के लिए किया जाता रहा है। बताया जा रहा है कि टिन एक हाई ग्रेड मेटल है जो कॉपर की कीमत से करीब तीन गुना तक बेचता है और इसका इस्तेमाल शराब के कंटेनर और शोचू कूलर के लिए किया जाता रहा है । ZEMON तांबे और टिन के दोहरे प्रभाव के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाली आत्माओं के उत्पादन में योगदान देता है। उच्च गुणवत्ता वाली आत्माओं के उत्पादन के लिए। इसका इस्तेमाल खातिर बर्तनों और शोचू कूलरों के लिए किया गया है।
हवाला: Wakatsuru Shuzo official website
छवि क्रेडिट: Sabroumaru मद्य-निर्माणशाला Official Facebook
सबरोमुमारू डिस्टलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया यहां जाएं↓
3. उत्पाद का नाम और फोटो
SABUROUMARU GYOKUTO संस्करण 2021
SABUROUMARU GYOKUTO Edition 2021
4. लक्षण
प्रमुख माल्ट सबुरूमुमारू डिस्टलरी माल्ट है।
मिश्रण की औसत आयु 10 वर्ष से अधिक है।
स्कॉच अनाज अनामी और शेरी माल्ट के वुडवर्किंग शहर में निर्मित बरस रही बैरल में वृद्ध एक अद्वितीय व्हिस्की बनाने के लिए interwoven हैं ।
यह स्कॉच अनाज और शेरी माल्ट की बहुस्तरीय सुगंध की विशेषता है जिसे एक साथ बुना जाता है।
* प्राकृतिक जायके को संरक्षित करने के लिए, हम किसी भी ठंडा छानने का काम या रंग का उपयोग नहीं करते हैं।
* 9,000 बोतलों तक सीमित बेचा।
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4-1. चखने नोट्स
नाक पेटी, माल्टी और वेनिला की जटिल सुगंध। स्वाद शेरी, अनाज की नरम मिठास। आस्टास्टे लंबे समय तक स्वाद। 4-2. उत्पाद स्पेसिफिकेशन
| अल्कोहल की मात्रा | मात्रा से 46% शराब |
| अल्कोहल श्रेणी | मिश्रित व्हिस्की |
| बैरल प्रकार | – |
| सामग्री | 700ml |
| बेची गई बोतलों की संख्या | 9,000 बोतलों से सीमित संस्करण |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 5,830 येन (कर शामिल) |
| रिलीज की तारीख | 27 मई, 2021 |
5. पुरस्कार
इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला है।
6. दाम
6-1. निर्माता का सुझाव दिया खुदरा मूल्य
| उत्पाद का नाम | SABUROUMARU GYOKUTO संस्करण 2021 |
| आयतन | 700ml |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 5,830 येन (कर शामिल) |
6-2. mercari पर पुनर्विक्रय मूल्य
मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य लगभग 6,800 येन से 9,000 येन है मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य इस प्रकार है। (* 16 जून, 2021 तक)
6-3. Yahoo Auction बेची गई कीमत
याहू नीलामी पर जीत बोली मूल्य सबसे कम बोली लगाने वाला है: 5,500 येन, उच्चतम बोलीदाता: 9,400 येन, औसत बोलीदाता: 7,287 येन । (* 16 जून, 2021 के रूप में पिछले 120 दिनों के लिए आंकड़े)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
मेल ऑर्डर साइट्स पर इसे याहू ऑक्शन में बेचे जाने वाले करीब 7,800 येन से 9,800 येन पर बेचा जाता है। (* 16 जून, 2021 तक)
6-5. मूल्य पर की पेशकश की BAR Shinkai
“बार शिंकाई” में, जो इस साइट द्वारा संचालित है, हम 1 कप, 45 मिलीलीटर की पेशकश करते हैं: 1,650 येन 30 मिलीलीटर: 1,100 येन, 15 मिलीलीटर: 550 येन इसे कम मात्रा में भी पेश किया जाता है जैसे।
7. सारांश
मूंगलो लिमिटेड की तरह, GYOKUTO मिश्रित है ताकि खातिर की औसत आयु 10 साल से अधिक है, तो यह मधुर है और एक जटिल स्वाद है ।
शेरी माल्ट और अनाज की मिठास और मिश्रण की कोमलता इसे व्हिस्की शुरुआती के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं।
कृपया साबुरूमारू डिस्टलरी और मूंगलो के बारे में अन्य लेखों की जांच करें।
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है, और इसके बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हम इन पुस्तकों की अत्यधिक सलाह देते हैं।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि, Mamoru Tsuchiya द्वारा लिखित पुस्तक है, शीर्षक” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में”
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की प्रचुर मात्रा में Vol.25 अप्रैल 2021
व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रकाशित व्हिस्की प्रचुर मात्रा में अप्रैल २०२१ अंक ।
व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान द्वारा प्रकाशित व्हिस्की प्रचुर मात्रा के इस मुद्दे, जापानी व्हिस्की की परिभाषा और जापानी व्हिस्की में नवीनतम के रूप में 24 डिस्टिलरी की एक सूची सुविधाएं । इसमें सनटोरी के चीफ ब्लेंडर शिंजी फुकुयो के साथ एक इंटरव्यू भी शामिल है, जिससे जापानी व्हिस्की प्रशंसकों के लिए यह जरूरी हो गया है ।
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(3). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
埼玉県出身。
本業は俳優、グラフィックデザイナー。
お酒を嗜むのが好きで新海BARに入社。
「Japanese Whisky Dictionary」では、記事の英語などへの翻訳を担当している。
