जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary
इसे “त्सुनुकी डिस्टलरी 2021 लिमिटेड एडिशन बॉटल” के रूप में जारी किया गया था। मूल रूप से, इस बोतल को नवंबर 2021 में आयोजित होने वाले “त्सुनुकी डिस्टलरी फेस्टिवल 2021” में अनावरण किया जाना था। यह पांचवीं सीमित संस्करण की बोतल है। यह पहली एकल कास्क बोतल है जो त्सुनुकी डिस्टलरी के ऑपरेशन (2018 में आसुत) के दूसरे सत्र में कच्चे माल का उपयोग करती है।
Contents
1. निर्माता
Hombo Shuzo Co.
| स्थापित | 1872 |
| प्रधान कार्यालय स्थान | 3-27, Minamisakae, Kagoshima City, Kagoshima Prefecture, 891-0122, Japan |
| स्वामित्व वाली डिस्टिलरी | Mars Shinshu मद्य-निर्माणशाला, Mars Tsunuki मद्य-निर्माणशाला |
2. मद्य-निर्माणशाला
Mars Tsunuki मद्य-निर्माणशाला
| स्थान | 6594 Tsunuki, Kaseda, Minamisatsuma City, Kagoshima Prefecture, 899-3611, Japan |
| ऑपरेशन की शुरुआत | 2016 |
Tsunuki, Kaseda, Minami-Satsuma शहर। यह के दक्षिण पश्चिम में स्थित है Satsuma हरियाली से भरे पहाड़ी क्षेत्र में प्रायद्वीप। Mars Tsunuki आसवनी, मुख्य भूमि पर दक्षिणी व्हिस्की आसवनी यह एक जगह है जहां आप दोनों दुनिया का सबसे अच्छा पा सकते हैं ।
Tsunuki, के पश्चिमी भाग में स्थित Satsuma प्रायद्वीप, Kaseda नदी, Manose नदी की एक सहायक नदी के साथ एक लंबे बेसिन में है । माउंट के पहाड़ों से घिरा हुआ है Kurata (475m) पूर्व और माउंट Nagaya (513m) पश्चिम में, क्षेत्र की स्थलाकृति बेसिन की तरह है, इसलिए गर्मियों में गर्म होते हैं और सर्दियां ठंडी होती हैं, जो दक्षिणी Satsuma में बेहद कठोर होती हैं।
क्षेत्र में एक प्राकृतिक वातावरण है जो अच्छे जल संसाधनों माउंट के साथ एक “आशीर्वाद” है माउंट वसंत जल, और संतरे की खेती, जिसे “Tsunuki संतरे” के नाम से जाना जाता है, पहाड़ की ढलानों का प्रभावी उपयोग करके फल-फूल रहा है।
Tsunuki, एक हल्के जलवायु और अच्छे जल संसाधनों के साथ आशीर्वाद दिया, Hombo खातिर शराब की भठ्ठी का जन्मस्थान है । यह एक सौ से अधिक वर्षों के बाद से शराब की भठ्ठी Satsuma मीठे आलू, Satsuma के सबसे प्रसिद्ध विशेषता में से एक का उपयोग कर shochu बनाने शुरू कर दिया गया है ।
संदर्भ: Mars Tsunuki डिस्टलरी आधिकारिक वेबसाइट
3. उत्पाद का नाम और फोटो
Single Cask TSUNIKI 2021 Sherry Hogshead & Bourbon Barrel
4. लक्षण
4-1. चखने नोट्स
| Single Cask Tsunuki 2021 Sherry Hogshead | Single Cask Tsunuki 2021 Bourbon Barrel | |
| नाक | चॉकलेट, कुकीज़, जामुन | वेनिला, क्रीम, तरबूज |
| स्वाद | मसालेदार, किशमिश, स्मोक्ड | मक्खन, नट, सूखे फल |
| आस्टास्टे | हर्बल, जड़ी बूटी, स्वाद के बाद स्मोकी | एक अच्छा वुडी खत्म के साथ तैलीय |
4-2. उत्पाद स्पेसिफिकेशन
| Single Cask Tsunuki 2021 Sherry Hogshead | Single Cask Tsunuki 2021 Bourbon Barrel | |
| अल्कोहल की मात्रा | 60% | 61% |
| शराब के द्वारा | सिंगल माल्ट व्हिस्की | सिंगल माल्ट व्हिस्की |
| बैरल प्रकार | शेरी कैस्क्स | बॉर्बन बैरल |
| सामग्री | 500ml | 500ml |
| बेची गई बोतलों की संख्या | 438 बोतलों तक सीमित | 305 बोतलों तक सीमित |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 7,700 येन (कर शामिल) | 7,700 येन (कर शामिल) |
| रिलीज की तारीख | 15 नवंबर, 2021 | 15 नवंबर, 2021 |
5. पुरस्कार इतिहास
इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला है।
6. दाम
6-1. निर्माता का सुझाव दिया खुदरा मूल्य
| उत्पाद का नाम | Single cask TSUNUKI 2021 Sherry Hogshead & Bourbon barrel |
| आयतन | 500ml |
| सुझाए गए खुदरा मूल्य | 7,700 येन प्रत्येक (कर शामिल) |
6-2. मर्करी पर पुनर्विक्रय मूल्य
वर्तमान में मर्करी पर कोई बिक्री नहीं है (* 26 नवंबर, 2021 तक)
6-3. याहू नीलामी बेची कीमत
वर्तमान में याहू नीलामी पर बिक्री के लिए कोई आइटम नहीं है (26 नवंबर, 2021 के रूप में)
6-4. रकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़ॅन
कोई मेल ऑर्डर साइटें नहीं हैं जो इस समय इस उत्पाद को ले जाती हैं (*26 नवंबर, 2021 तक)
6-5. मूल्य BAR SHINKAI पर की पेशकश की
“Bar Shinkai” में, जो इस वेबसाइट द्वारा संचालित है, हम 1glass, 45ml: 3,300 येन, 30 मिलीलीटर: 2,200 येन, 15 मिलीलीटर: 1,100 येन यह प्रदान करते हैं।
7. सारांश
मुझे आभास है कि शेरी बैरल एजिंग में मध्यम पीट (20ppm) से कई लोगों को डंक मार दिया जाएगा । शेरी कास्क से चॉकलेट, मक्खन, किशमिश आदि की मिठास और मसालेदार और जड़ी-बूटियों की कसैली के बाद अच्छी स्मोकीनेस से इसे नशे की लत बना देते हैं। थोड़ा पानी या सोडा के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है।
यह बोरबॉन बैरल में वृद्ध है और एक जटिल स्वाद है। इसमें फलों के तरबूज के संकेत के साथ वेनिला और क्रीम की थोड़ी मिठास होती है। बोर्बन बैरल खुशबू भी सीधा है, एक सुस्त खत्म की छाप दे रही है ।
■ कृपया Hombo Shuzo और Tsunuki डिस्टलरी के बारे में अन्य लेखों की जांच करें।
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें ।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा ।
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया ।
(4). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
