जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary
सिंगल कास्क कोमागाटेक” बहुत सीमित मात्रा में बेचा जाता है। इस लेख में पेश किया गया “सिंगल कास्क कोमागाटेक 2013 नंबर 1663 एजेड 7 इयर्स” एक सिंगल कास्क व्हिस्की है जिसे 2013 में मार्स शिंशु डिस्टिलरी में डिस्टिल्ड एक भारी पीटेड ओरिजिनल डिस्टिल्ड से बनाया गया है। 7 से अधिक वर्षों के लिए एक बोरबॉन बैरल। 199 बोतलों का सीमित संस्करण।
Contents
1. निर्माता
Hombo Shuzo Co.
| स्थापित | 1872 |
| प्रधान कार्यालय स्थान | 3-27, Minamisakae, Kagoshima City, Kagoshima Prefecture, 891-0122, Japan |
| स्वामित्व वाली डिस्टिलरी | Mars Shinshu distillery, Mars Tsunuki distillery |
2.मद्य-निर्माणशाला
Mars Tsunuki Distillery
| स्थान | 6594 Tsunuki, Kaseda, Minamisatsuma City, Kagoshima Prefecture, 899-3611, Japan |
| कार्रवाई शुरू | 2016 |
Tsunuki, Kaseda, Minami-Satsuma सिटी | यहां सतसुमा प्रायद्वीप के दक्षिण-पश्चिमी हिस्से में, हरियाली से भरे पहाड़ों के बीच में। Mars Tsunuki डिस्टिलरी, मुख्य भूमि पर सबसे दक्षिणी व्हिस्की डिस्टिलरी। यह पहली बार है जब मैं यहां आया हूं।
सतसुमा प्रायद्वीप के दक्षिण-पश्चिमी भाग में स्थित Tsunuki, मानोस नदी की एक Manose नदी, Kaseda नदी के साथ एक लंबे बेसिन में है। पूर्व में माउंट Kurata (475 मीटर) और पश्चिम में माउंट Nagaya (513 मीटर) के पहाड़ों से घिरा हुआ, इस क्षेत्र की स्थलाकृति बेसिन जैसी है, इसलिए ग्रीष्मकाल गर्म हैं और सर्दियां ठंडी हैं, जो दक्षिणी सतसुमा में बेहद कठोर है।
इस क्षेत्र में एक प्राकृतिक वातावरण है जो अच्छे जल संसाधनों (माउंट Kurata वसंत के पानी) के साथ एक “आशीर्वाद” है, और संतरे की खेती, जिसे “Tsunuki संतरे” के रूप में जाना जाता है, पहाड़ी ढलानों का प्रभावी उपयोग करके फल-फूल रहा है।
Tsunuki, एक हल्के जलवायु और अच्छे जल संसाधनों के साथ धन्य, Hombo साके शराब की भठ्ठी का जन्मस्थान है। यह एक सौ से अधिक साल हो गया है जब से शराब की भठ्ठी ने सतसुमा शकरकंद का उपयोग करके शोचू बनाना शुरू कर दिया, जो सतसुमा की सबसे प्रसिद्ध विशेषताओं में से एक है।
संदर्भ: Mars Tsunuki Distillery official website
मारुस शिंशु डिस्टिलरी के बारे में जानकारी के लिए यहां क्लिक करें।
3. उत्पाद का नाम और फोटो
Single Cask Komagatake 2013 No.1663 AGED 7 YEARS
4. विशेषताएं
मियाता गांव, कामीना-बंदूक, नागानो प्रान्त, जापानी आल्प्स में कोमागाटेक पर्वत के तल पर स्थित है। अच्छी गुणवत्ता वाले पानी और समृद्ध प्रकृति से घिरा, मार्स शिंशु डिस्टिलरी समुद्र तल से 798 मीटर की ऊंचाई पर एक शांत जंगल में स्थित है।
“सिंगल कास्क कोमागाटेक 2013 नंबर 1663 एजेड 7 इयर्स” एक दुर्लभ सिंगल कास्क व्हिस्की है जिसे शिंशु के ठंडे वातावरण में परिपक्व माल्ट व्हिस्की में से सावधानीपूर्वक चुना जाता है, और भारी पीट (50 पीपीएम) माल्ट व्हिस्की के एक बैरल से बोतलबंद किया जाता है। बोर्बोन बैरल में 7 से अधिक वर्षों से परिपक्व हो गया है। यह एक दुर्लभ एकल पीपा व्हिस्की है।
संदर्भ: जापानी व्हिस्की सिंगल कास्क कोमागाटेक 2013 संख्या 1663 वृद्ध 7 वर्ष
4-1. चखने के नोट्स
| खुशबू | मजबूत पीट और माल्ट सुगंध। |
| स्वाद | वेनिला और धुएँ के रंग का स्वाद, दृढ़ और परिपक्व। |
| स्वाद के बाद | धुएँ के रंग का स्वाद नाक पर रहता है। |
4-2. उत्पाद की विशेषताएं
| ऐल्कोहॉल स्तर | 59% |
| वर्ग | सिंगल माल्ट व्हिस्की |
| बैरल प्रकार | बोरबॉन बैरल |
| अंतर्वस्तु | 700ml |
| बेची गई इकाइयों की संख्या | 199 बोतलों तक सीमित |
| सुझाव दिया खुदरा मूल्य | 14,080 येन (टैक्स शामिल) |
| रिलीज़ की तारीख | 2021 |
5. पुरस्कार इतिहास
इस समय कोई पुरस्कार प्राप्त नहीं हुआ है।
6. कीमत
6-1. विनिर्माता द्वारा अनुशंसित फ़ुटकर कीमत
| प्रोडक्ट का नाम | Single Cask Komagatake 2013 No.1663 AGED 7 YEARS |
| अंतर्वस्तु | 700ml |
| सुझाव दिया खुदरा मूल्य | 14,080 yen (tax included) |
6-2. Mercari . पर पुनर्विक्रय मूल्य
ऐसा लगता है कि वर्तमान में Mercari पर कोई बिक्री नहीं हो रही है (* 2/3/2022 तक)
6-3. Yahoo नीलामी बिक्री मूल्य
ऐसा प्रतीत होता है कि वर्तमान में Yahoo नीलामी पर कोई बिक्री नहीं हुई है (* 2/3/2022 तक)
6-4. राकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़ॅन
ऐसा प्रतीत होता है कि वर्तमान में मेल-आदेश साइटों पर कोई बिक्री नहीं हो रही है (2/3/2022 तक)
6-5. बार शिंकाई में दी जाने वाली कीमत
बार शिंकाई में, जो इस वेबसाइट द्वारा संचालित है,वनकप 45ml: 4,620 येन, 30ml: 3,080 येन, 15ml: 1,540 येन पर पेश किया जाता है
7. Summary
पीट प्रभाव के साथ एक व्हिस्की, आप सुगंध से लेकर अंत तक इसकी उपस्थिति का पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं। इसमें वेनिला और सिरप की याद ताजा करने वाली हल्की मिठास भी होती है, जो इसे एक स्मोकी इंप्रेशन देती है। यह आपकी कल्पना से हल्का और पीने में आसान है, और आप इसे अपने मुँह में निगल सकते हैं।
पानी मिलाने से मिठास सामने की ओर धकेलती है, मिठास> धुएँ के रंग का स्वाद देती है। इसमें लंबे समय तक चलने वाली मिठास और एक नरम, धुएँ के रंग का स्वाद होता है।
“सिंगल कास्क कोमागाटेक” वर्तमान में नियमित रूप से बिक्री पर है। हालाँकि, इसे प्राप्त करना बहुत कठिन लगता है क्योंकि यह बहुत कम संख्या तक सीमित है। अगर मुझे पीने का मौका मिले तो मैं तुलना करना चाहूंगा।
बार शिंकाई “सिंगल कास्क कोमागाटेक 2014 नंबर 1834 एजेड6 इयर्स” भी प्रदान करता है। यह समीक्षा भी देखें।
कृपया “होनबो शुज़ो, सिंगल माल्ट कोमागाटेक” के बारे में अन्य लेख भी देखें।
Single Malt Komagatake IPA Cask Finish Bottled in 2021 700ml
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें ।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा ।
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया ।
(4). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
