[समीक्षा] Single Malt Japanese Whisky Sakurao SHERRY CASK STILLMAN’S SELECTION

(SAKURAO B&D) (जिसे पहले चुगोकू ब्रेवरी कं, लिमिटेड के नाम से जाना जाता था), जो अपने SAKURAO GIN के लिए प्रसिद्ध है, ने अपनी 100वीं वर्षगांठ परियोजना के हिस्से के रूप में एक नई डिस्टिलरी बनाने के लिए 2015 में एक परियोजना शुरू की।

SAKURAO DISTILLERY का जन्म हिरोशिमा प्रान्त के हत्सुकाची शहर में हुआ था, जिसे विश्व धरोहर स्थल, इटुकुशिमा श्राइन के शहर के रूप में जाना जाता है, और जनवरी 2018 में इसका संचालन शुरू हुआ।

जुलाई 2021 में, सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की SAKURAO और सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की TOGOUCHI की पहली रिलीज़ कास्क स्ट्रेंथ लॉन्च की गई।
लगभग एक साल बाद, “सकुराओ शेरी कास्क स्टिलमैन का चयन”, स्टिलमैन द्वारा चुने गए सर्वश्रेष्ठ शेरी पीपे के साथ बनाया गया, और “सकुराओ शेरी कास्क स्टिलमैन का चयन”, “सकुराओ शेरी कास्क स्टिलमैन का चयन” का एक वाटर-डाउन संस्करण जारी किया गया। . “सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की सकुराओ” और “सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की तोगौची” रिलीज़ होंगी। सभी को सीमित मात्रा में छोड़ा गया।

स्थापित
प्रधान कार्यालय स्थान
स्वामित्व वाली डिस्टिलरी
2. डिस्टिलरी

1. निर्माता

सकुराव ब्रेवरी एंड डिस्टिलरी कंपनी

2. डिस्टिलरी

सकुराव डिस्टिलरी

हिरोशिमा प्रान्त में सकुराव ब्रेवरी एंड डिस्टिलरी कंपनी 1918 में स्थापित एक लंबे समय से स्थापित शराब की भठ्ठी है।
वास्तव में, इसका व्हिस्की बनाने का एक गहरा इतिहास है, और 1938 से 1989 तक माल्ट व्हिस्की के उत्पादन और बिक्री में लगा हुआ था। उस समय, डिस्टिल्ड स्पिरिट को टोगौची के एक गोदाम में संग्रहीत किया गया था, जिसमें एक जेआर वेस्ट जापान रेलरोड एक्सप्लोरेटरी का उपयोग किया गया था। सुरंग

2008 में, कंपनी ने टोगौची व्हिस्की की बिक्री शुरू की,
टोगौची भंडारण सुविधा में संग्रहीत मूल व्हिस्की का मिश्रण और आयातित मूल व्हिस्की। (90% उत्पाद यूरोप को निर्यात किया जाता है।)

दिसंबर 2017 में, 100 वीं वर्षगांठ परियोजना के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाले सिंगल माल्ट व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए नए उपकरण स्थापित किए गए थे और हिरोशिमा से एक शिल्प डिस्टिलरी “सकुराओ डिस्टिलरी” बनाया गया था। आसवन जनवरी 2018 में शुरू हुआ।

3. उत्पाद का नाम और फोटो

Single Malt Japanese Whisky Sakurao SHERRY CASK STILLMAN’S SELECTION
Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask Stillman’s Selection

4. विशेषताएं

स्टिलमैन की सावधानी से चुनी गई शेरी पीपे मिश्रित

स्टिलमैन, जिन्होंने कई मूल वाइन का स्वाद चखा है, ने सर्वश्रेष्ठ शेरी कास्क का चयन किया और इसे मिश्रित किया।
ताजे फलों की अम्लता के साथ सुगंध एक कड़वी सुगंध में बदल जाती है जो उच्च कोको चॉकलेट की याद दिलाती है, और फिर एक मलाईदार समृद्धि और पियोन और अमेरिकी चेरी जैसे गहरे फल स्वाद के लिए। पीट की सूक्ष्म सुगंध को एक गहरी और लंबी फिनिश के साथ भी जोड़ा जाता है जो गहराई का एहसास देता है।

4-1. चखने के नोट्स

सुगंध	ताजे फल, दूध की कोमल मिठास, कड़वी चॉकलेट
स्वाद	कड़वा चॉकलेट की कड़वी मिठास, अमेरिकी चेरी, मलाईदार समृद्धि, कुछ पीट
Aftertaste	गहरा कड़वा मिठास और समृद्धि, पीट एक गहरी और लंबी खत्म के साथ संयुक्त।

4-2. उत्पाद की विशेषताएं

5. पुरूस्कार प्राप्त

इस समय कोई पुरस्कार नहीं मिला।

6. कीमत

6-1. विनिर्माता द्वारा अनुशंसित फ़ुटकर कीमत

6-2. Mercari . पर पुनर्विक्रय मूल्य

Mercari पर पुनर्विक्रय मूल्य 38,000 येन से लेकर 48,800 येन तक है। (*6/14/2022 तक)

6-3. याहू पर बेचा Yahoo! नीलामी

Yahoo नीलामी पर सबसे कम बोली मूल्य 35,000 येन था, उच्चतम 37,030 येन था, और सेट के लिए औसत 36,015 येन था, उसी समय एकल माल्ट तोगौची जारी किया गया था।(* 2022/6/14 तक पिछले 180 दिनों के आंकड़े)

6-4. राकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़ॅन

ऐसा लगता है कि उत्पाद वर्तमान में इनमें से किसी भी खुदरा साइट पर उपलब्ध नहीं है। (*6/14/2022 तक) 

6/15限定 全品P3倍桜尾 ジン 700ml サクラオブルワリーアンドディスティラリー オリジナル SAKURAO GIN ORIGINAL 長S

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6-5. बार शिंकाई में दी जाने वाली कीमत

बार शिंकाई में, जो इस साइट द्वारा संचालित है, एक गिलास, 45ml: 4,290 येन 30ml: 2,860 येन, 15ml: 1,430 येन, आदि कम मात्रा में पेश किए जाते हैं।

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7. सारांश

सकुराव का पुराना गोदाम समुद्र के किनारे स्थित है, जहां साल भर तापमान में काफी अंतर रहता है। वे हर साल उत्पादन बढ़ाते हुए तरह-तरह की खातिरदारी कर रहे हैं।
यह शेरी कास्क सीमित मात्रा में जारी होने के बारे में कहा जाता है, लेकिन इसे हर कुछ महीनों में फिर से उत्पादित किया जाएगा, इसलिए अगली रिलीज अनिश्चित है, लेकिन जो लोग इस बार इसे प्राप्त करने में असमर्थ थे, उनके पास भविष्य में इसे खरीदने का मौका है।
साकुराओ डिस्टिलरी भी लगातार अनाज व्हिस्की का उत्पादन कर रही है, इसलिए हम उनके भविष्य के विकास पर नजर रखेंगे।

कृपया साकुराओ डिस्टिलरी के बारे में अन्य लेख देखें।

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