जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary
यह कानोसुके डिस्टिलरी से तीसरी सिंगल माल्ट जापानी व्हिस्की है।
सिंगल माल्ट कानोसुके 2022 लिमिटेड संस्करण गैर-पीट माल्ट के साथ बनाया गया है और 2017 और 2019 के बीच डिस्टिल्ड किया गया है। प्रमुख माल्ट शेरी पीपा-वृद्ध खातिर कई पीपों को वैट किया गया था।
पीपे की ताकत पर बोतलबंद, यह लंबे समय से प्रतीक्षित जापानी व्हिस्की है जिसमें मूल शेरी पीपों का उपयोग किया जाता है।
कर सहित कीमत 13,750 येन है, जो पहली और दूसरी रिलीज़ के समान है।
1. निर्माता
कानोसुके कोमासा डिस्टिलरी कंपनी.
| स्थापना | अगस्त 2021 |
| प्रधान कार्यालय स्थान | 845-3 Kaminokawa, Hiyoshi-cho, Hioki-shi, Kagoshima 899-2421 |
| स्वामित्व वाली आसवनी | कानोसुके आसवनी |
2. आसवनी
Kanosuke distillery
| स्थान | 845-3, Kaminokawa, Hiyoshi-cho, Hioki-shi, Kagoshima 899-2421 |
| संचालन की शुरुआत | 2017 |
The Kanosuke Distillery stands on a 9,000 m2 site along Fukiage Beach on the west coast of Kagoshima Prefecture.
The U-shaped, two-story main building houses not only the distilling facilities but also a bar with a great view and a store selling original goods.
The distillery’s main features are There are three pot stills (large, medium and small). The distillery has two distillation facilities, each with a capacity of 6,000 liters. Each distillery has a capacity of 6,000 liters, 3,000 liters, and 1,600 liters, respectively.
Worldwide, craft distilleries (small distilleries) generally have two units. Whisky is usually distilled twice, and by using pot stills with different shapes of necks and angles of line arms at the top during the second distillation (redistillation), the aroma and flavor of the original whiskey can be changed more richly.
Fukiage beach, where the distillery is located, is one of the “Three Great Sand Dunes of Japan” and has been selected as one of the “100 Best Sandy Beaches in Japan. The beach stretches about 47 km from north to south, and strong winds blow in from the sea. It is hot in the summer and cold in the winter, with temperatures near zero degrees Celsius, and snow flurries are not uncommon.
Image courtesy of Kanosuke Distillery ‘s official Facebook page.
For more information on the Kanosuke Distillery, please also see this article.
3. Product name and photo
Single Malt Kanosuke 2022 LIMITED EDITION
Single Malt Kanosuke 2022 LIMITED EDITION
4. Characteristics
Single Malt Kanosuke 2022 LIMITED EDITION is a single malt Japanese whisky produced at the Kanosuke distillery from 2017 to 2019. It is made with non-peat malt and
The key ingredient is the original spirit matured in sherry casks, vatted in multiple casks, and bottled at cask strength.
The key malt is the original sherry cask-aged spirit, which imparts a full and attractive aroma.
Please enjoy the lingering taste like a sunset slowly sinking into the East China Sea.TASTING NOTE
COLORr: Reddish amber
NOSE: Lemon tea, honey, plum, and nikki
TASTE: Dried berry fruit, coffee candy, old woodiness
FINISH: Spicy and bitter sweetness lingers pleasantly
Reference: Single Malt Kanosuke 2022 LIMITED EDITION｜Kanosuke Distillery
4-1. Tasting notes
| Aroma | Honeyed flowers, roses, dried fruits |
| Taste | American cherry, bitter chocolate, woody and light astringency |
| Aftertaste | Slowly lingering tannins and berry sweetness from the sherry casks. |
4-2. Product Specifications
| Alcohol Content | 59% alcohol by volume |
| By Sake | Single malt Japanese whisky |
| Cask type | Sherry casks, various oak casks |
| Volume | 700ml |
| Number of bottles sold | Limited quantity |
| Suggested Retail Price | 13,750 yen (tax included) |
| Release date | June 24, 2022 |
5. Awards
No awards received at this time.
6. Price
6-1. Manufacturer’s Suggested Retail Price
| Product name | Single Malt Kanosuke 2022 LIMITED EDITION |
| Capacity | 700ml |
| Suggested retail price | 13,750 yen (including tax) |
6-2. Resale price on Mercari
The resale price on Mercari is Around 21,000 yen to 28,000 yen. (*As of 6/27/2022)
6-3. Sold price on Yahoo! Auction
Sold price on Yahoo! Auction is Lowest 20,500 yen, highest 30,000 yen, average 24,100 yen.(*Statistics for the past 180 days from 6/27/2022)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
On a mail-order site, the price is 36,800 yen The price of the item sold at the Yahoo! (*As of 6/27/2022)
6-5. Prices offered at BAR Shinkai
At “BAR Shinkai” operated by this site, 1 glass is offered at 45 ml: 3,960 yen, 30 ml: 2,640 yen, 15 ml: 1,320 yen.
7. Summary
The “sunset” depicted on the side of the package and the “color and taste” of the whisky are a perfect match. The amber color is tinted red like a sunset shadow, and the color makes you feel as if you are in the twilight. The taste is long and lingering, and you can sense the elegant sherry casks.
One of the characteristics of Kanosuke is the distinctive packaging of each new release, which is one of its charms.
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अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें ।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा ।
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया ।
(4). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
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