जापानी व्हिस्की शब्दकोश Japanese Whisky Dictionary 
सनटोरी की नई चुनौती का “सनटोरी वर्ल्ड व्हिस्की एओ परिणाम है” “दुनिया की पांच प्रमुख व्हिस्की की मूल आत्माओं को मिश्रित करके मिश्रित व्हिस्की विकसित करना, जो चरित्र में समृद्ध हैं।”
बोतल का डिज़ाइन समुद्र के नीले रंग पर आधारित है जो जापान और दुनिया को जोड़ता है, पाँच प्रमुख व्हिस्की का प्रतिनिधित्व करने वाली बोतल का पंचकोणीय आकार और कम्पास का चित्रण करने वाली बोतल की गर्दन।
“एओ स्मोकी प्लेज़र” पीट माल्ट पर ध्यान देने के साथ “सनटोरी वर्ल्ड व्हिस्की एओ” का मिश्रण है। लेबल डिज़ाइन को भी फिर से डिज़ाइन किया गया था, जिसमें एक नीला रंग और एक ग्रे रंग था जो धुएँ के रंग का था।
1. उत्पादक
सनटोरी स्पिरिट्स कंपनी
| स्थापित | 1899 |
| प्रधान कार्यालय स्थान | 2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokyo 135-8631, Japan |
2. आसवनी
| स्वामित्व वाली भट्टियां | ●जापान यामाजाकी आसवनी, हकुशु आसवनी, चिता आसवनी जिम बीम डिस्टिलरी, मेकर मार्क डिस्टिलरी |
यामाजाकी आसवनी
सनटोरी के संस्थापक, शिंजिरो तोरी, “जापानी लोगों के नाजुक स्वाद के अनुरूप जापानी व्हिस्की बनाने” की उत्कट इच्छा के साथ व्हिस्की बनाने के लिए दृढ़ थे। उनके प्रयासों के लिए धन्यवाद, यामाजाकी डिस्टिलरी को 1923 में जापान में पहली व्हिस्की डिस्टिलरी के रूप में स्थापित किया गया था।
यामाजाकी आसवनी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया इस लेख को देखें।
हकुशु आसवनी
एक अलग प्रकार की माल्ट व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए, हकुशू डिस्टिलरी ने पूरे जापान में व्हिस्की बनाने के लिए सबसे अच्छे पानी की खोज की, और हकुशु को चुना, जो जापान के सबसे प्रसिद्ध जल क्षेत्रों में से एक है। 1973 में, यामाजाकी आसवनी के संचालन के ठीक 50 साल बाद, सनटोरी की दूसरी माल्ट व्हिस्की आसवनी, हकुशु आसवनी, संचालन में चली गई।
हकुशु डिस्टिलरी के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया इस लेख को भी देखें।
3. उत्पाद का नाम और फोटो
एओ स्मोकी खुशी
Ao SMOKY PLEASURE
4. लक्षण
| मूल खातिर रचना | ●जापान यामाजाकी डिस्टिलरी स्मोकी माल्ट हकुशु डिस्टिलरी स्मोकी माल्ट ●स्कॉटलैंड अरडमोर डिस्टिलरी स्मोकी माल्ट बोमोर डिस्टिलरी स्मोकी माल्ट लैप्रोएग डिस्टिलरी स्मोकी माल्ट ●आयरलैंड |
सामग्री आयरिश और स्कॉच व्हिस्की का मिश्रण है जिसमें एक मजबूत धुएँ के पात्र हैं, जापानी व्हिस्की के साथ एक गोल धुएँ के रंग का चरित्र है, और अमेरिकी और कनाडाई व्हिस्की, उत्पाद को धुएँ के रंग के चरित्र के साथ एक चिकना स्वाद देता है।
धुएँ के स्वाद को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए पैकेजिंग लेबल के आधार रंग के रूप में ग्रे का उपयोग करती है। डिजाइन विभिन्न प्रकार के इंटरवॉवन रंगों के साथ विभिन्न आधार शराब के अतिव्यापी स्वादों को भी व्यक्त करता है।
4-1. चखने नोट्स
| सुगंध | थोड़े विलंबित धुएँ के साथ ताज़ा साइट्रस और शहद जैसी मिठास। |
| स्वाद | हल्का शरीर। नींबू और सेब के फ्रूटी नोट्स के साथ शहद की कोमल मिठास धुएँ के रंग से पहले फैलती है। सुखद धुएँ के रंग का स्वाद, न ज्यादा मजबूत और न ही ज्यादा कमजोर। थोड़ा सुगंधित। |
| बाद में स्वाद | धुएँ के रंग का स्वाद सुखद रूप से सुस्त है, और शराबी मिठास लंबे, पतले खत्म होने के लिए बनी रहती है। |
4-2. उत्पाद की विशेषताएं
| ऐल्कोहॉल स्तर | 43% |
| शराब श्रेणी | मिश्रित व्हिस्की |
| पीपा प्रकार | ー |
| आयतन | 700 मिलीलीटर |
| Number of bottles sold | सीमित मात्रा में |
| सुझाव दिया खुदरा मूल्य | 5,500 येन (कर शामिल) |
| रिलीज़ की तारीख | June 7, 2022 |
5. पुरस्कार
इस समय कोई पुरस्कार प्राप्त नहीं हुआ है।
6. मूल्य
6-1. विनिर्माता द्वारा अनुशंसित फ़ुटकर कीमत
| प्रोडक्ट का नाम | एओ स्मोकी खुशी |
| क्षमता | 700 मिलीलीटर |
| सुझाव दिया खुदरा मूल्य | 5,500 येन (कर शामिल) |
6-2. Mercari पर पुनर्विक्रय मूल्य
Mercari पर पुनर्विक्रय मूल्य 8,000 येन से लेकर 14,500 येन प्रति यूनिट तक है। (*23/6/2022 तक)
6-3. याहू पर बेचा मूल्य! नीलामी
Yahoo! पर सबसे कम बोली मूल्य! नीलामी 8,980 येन थी, उच्चतम 15,000 येन थी, और औसत 12,627 येन था। (*23/6/2022 से पिछले 180 दिनों के आंकड़े)
6-4. राकुटेन, याहू शॉपिंग, अमेज़न
एओ नियमित संस्करण के साथ एक सेट के रूप में बेचे जाने पर मेल ऑर्डर साइट भी लगभग 9,800 येन या लगभग 12,080 येन पर उत्पाद बेचती हैं। (*23/6/2022 तक)
6-5. बार शिंकई में कीमतों की पेशकश
“BAR Shinkai” पर, जो इस साइट द्वारा संचालित है, हम छोटी मात्रा में उत्पाद पेश करते हैं, जैसे कि 1 गिलास, 45 मिली: 1,650 येन, 30 मिली: 1,100 येन, 15 मिली: 550 येन, आदि।
7. सारांश
यह उतना धुँआदार नहीं था जितना मैंने उम्मीद की थी और इसमें मिठास और साइट्रस ताजगी का संतुलित स्वाद था। चाहे सीधे, चट्टानों पर, या सोडा के साथ परोसा जाए, विचित्रता मध्यम और हल्की और पीने में आसान है।
सुगंध के बिंदु पर, धुएँ का रंग निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है, लेकिन मुंह में मिठास और खट्टेपन की ताजगी उतनी ही महसूस होती है जितनी कि धुएँ के रंग की। धुँआ जल्दी और सुखद रूप से बाद में निकल जाता है, इसके बाद शहद और वेनिला की एक नरम मिठास और शराब का तीखा स्वाद आता है।
हमने अक्सर लोगों को यह कहते हुए सुना है कि नियमित “एओ” में एक मजबूत बुर्बन स्वाद होता है, लेकिन हमें लगता है कि इस “एओ स्मोकी खुशी” में स्मोकी बेस शराब जैसे बोमोर और लैप्रोएग और मीठे बेस शराब जैसे बहुत अच्छा संतुलन है। बोर्बोन के रूप में।
“एओ” का नियमित संस्करण सीमित मात्रा में बेचा जाता है और उसके बाद नियमित बिक्री की जाती है। हम आशा करते हैं कि “एओ स्मोकी खुशी” भविष्य में नियमित संस्करण में भी उपलब्ध होगी।
कृपया “सनटोरी” पर हमारे अन्य लेख देखें।
अंत में: जापानी व्हिस्की पर अनुशंसित पुस्तकें
यदि आप जापानी व्हिस्की, जो एक वैश्विक प्रवृत्ति है के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, हम अत्यधिक इन पुस्तकों की सलाह दें ।
(1). व्यापार के लिए एक शिक्षा के रूप में जापानी व्हिस्की
यह एक विश्व प्रसिद्ध व्हिस्की समीक्षक और व्हिस्की संस्कृति अनुसंधान संस्थान के प्रतिनिधि मामोरू त्सुचिया द्वारा लिखित पुस्तक है, अभिजात ” जापानी व्हिस्की एक संस्कृति है कि व्यापार के लिए काम करता है के रूप में “
पुस्तक व्हिस्की की मूल बातें, जापान के लिए व्हिस्की की शुरूआत, जापानी व्हिस्की के जंम, विज्ञापन रणनीतियों और जापानी व्हिस्की के उदय, और शिल्प डिस्टिलरी के वर्तमान वृद्धि को शामिल किया गया । यह एक किताब है कि एक बहुत ही आसान तरीके से समझने में जापानी व्हिस्की संक्षेप है ।
(2). व्हिस्की और मैं (Masataka Taketsuru)
निक्का व्हिस्की के संस्थापक मासाका ताकेत्सुरू ने जापान में व्हिस्की पकने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया । यह एक आदमी है जो सिर्फ व्हिस्की प्यार करता था और खुद के बारे में बात की आत्मकथा का एक संशोधित और पुनर्संरित संस्करण है । पुस्तक ताजा दिनों को दर्शाया गया है जब वह अकेले स्कॉटलैंड के लिए गया था एक जवान आदमी के रूप में अध्ययन और कई कठिनाइयों पर काबू पाने के लिए जापानी व्हिस्की, साथ ही साथ अपने साथी, रीता को पूरा ।
(3). एक नई पीढ़ी के आसवनी से चुनौती का एक पत्र
2019 में लॉन्चिंग। दुनिया के साथ एक अभूतपूर्व व्हिस्की बूम का अनुभव, क्या शिल्प आसवनी के प्रबंधकों सोच रहे थे और उनके विचार क्या थे के रूप में वे व्हिस्की बनाने की चुनौती पर ले लिया? यह पुस्तक 13 शिल्प आसवनी मालिकों की कहानियों को बताती है, जिसमें वेंचर व्हिस्की के इचिरो अकोटो शामिल हैं, जो अपने इचिरोज माल्ट के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्होंने जापान में शिल्प डिस्टिलरी के जन्म के लिए प्रेरित किया ।
(4). व्हिस्की राइजिंग
यह व्हिस्की रिंजिंग का जापानी संस्करण है, जो 2016 में अमेरिका में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बहुत अपडेट की गई सामग्री है। न केवल यह विस्तार से जापानी व्हिस्की के इतिहास का वर्णन करता है, लेकिन यह भी जापान में सभी डिस्टिलरी पर डेटा भी शामिल है, शिल्प डिस्टिलरी कि हाल के वर्षों में स्थापित किया गया है सहित । किताब में जारी की गई पौराणिक बोतलों का विवरण भी शामिल है, साथ ही सलाखों के बारे में जानकारी भी शामिल है जहां जापानी व्हिस्की पाया जा सकता है ।
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