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जापानी व्हिस्की शब्दकोश में
हम घरेलू व्हिस्की के बारे में विभिन्न जानकारी प्रदान करते हैं।

इस साइट में (जापानी व्हिस्की शब्दकोश- 日本のウィスキー辞典), हम जापान में किए गए व्हिस्की के आगे के विकास और सांस्कृतिक स्थापना के लिए जितना संभव हो सके सभी को उपयोगी जानकारी देंगे, जिसने हाल ही में दुनिया भर का ध्यान आकर्षित किया है। हमें उम्मीद है कि अधिक लोग जापानी व्हिस्की को जान पाएंगे और इसकी अपील और इसके निर्माताओं के विचारों को समझ पाएंगे।

1। सर्वप्रथम

सनटोरी यामाजाकी डिस्टिलरी, जिसने 1923 में ऑपरेशन शुरू किया, जापान में यह पहला व्हिस्की इतिहास है। आज तक, जापानी व्हिस्की उद्योग में मोड़ और मोड़ आए हैं, और दुर्भाग्य से कुछ आसवन व्यवसाय से बाहर हो गए हैं, लेकिन जल्द ही जापानी व्हिस्की का 100 साल का इतिहास होगा। लगभग 2010 के बाद से, दुनिया भर के विभिन्न पुरस्कारों में जापानी व्हिस्की का अत्यधिक मूल्यांकन किया गया है, और दुनिया भर में जापानी व्हिस्की की मांग बढ़ी है। ऐसी परिस्थितियों में, “शिल्प डिस्टिलरी” नामक कई छोटी व्हिस्की भट्टियों ने दुनिया भर में जापानी व्हिस्की को प्रसारित करने के लिए लगभग 2016 के बाद से जापान में संचालन शुरू किया है। हम लंबे समय से स्थापित व्हिस्की डिस्टिलरी, उभरते शिल्प व्हिस्की डिस्टिलरी और अंतर की परवाह किए बिना प्रत्येक शिल्पकार को श्रद्धांजलि देते हुए विभिन्न सूचना प्रसार के माध्यम से जापानी व्हिस्की के विकास में योगदान करना चाहते हैं।

2। सूचना भेजी जानी है

इस साइट पर, हम विभिन्न कोणों से जापानी व्हिस्की के बारे में जानकारी निम्नानुसार वितरित करेंगे।

जापानी व्हिस्की का इतिहास और आकर्षण

जापानी व्हिस्की की शुरुआत सन 1923 में सनटोरी के संस्थापक शिनजिरो तोरी और निक्का व्हिस्की के संस्थापक मस्कट ताकतेसरु द्वारा यामाजाकी डिस्टिलरी के संचालन से हुई। जापानी व्हिस्की का सपना प्रामाणिक व्हिस्की बनाने के उद्देश्य से शुरू हुआ जो जापानी जलवायु और जापानी स्वाद से मेल खाता था। हम आपको बताएंगे कि वर्तमान समय में हमने किस तरह के इतिहास का पता लगाया है और जापानी व्हिस्की किस तरह का आकर्षण है।

व्हिस्की डिस्टलरी की जानकारी

हम आपको पूरे जापान में व्हिस्की भट्टियों के बारे में जानकारी भेजेंगे। जनवरी 2021 तक, इस साइट के अनुसार, यह पाया गया कि व्हिस्की बनाने का काम 25 जगहों पर किया जाता है। इसके अलावा, 20 स्थानों सहित 26 स्थान हैं जहां भविष्य में निर्माण का फैसला किया गया है। पूरे जापान में व्हिस्की डिस्टिलरी की सूची को नियमित रूप से अपडेट करने के अलावा, हम प्रत्येक व्हिस्की डिस्टिलरी का दौरा करेंगे और प्रत्येक डिस्टिलरी के आकर्षण और विचारों से अवगत कराएंगे।

जापानी व्हिस्की की सूचना जारी करें

हम आपको नवीनतम जापानी व्हिस्की रिलीज की सूचना समय पर भेजेंगे। लंबे समय से स्थापित व्हिस्की भट्टियों से लेकर शिल्प व्हिस्की भट्टियों तक, हम हर साल कई नए उत्पाद लॉन्च करते हैं। हम आपको उत्पाद विवरण, मूल्य, रिलीज की तारीख आदि भेजेंगे।

घटनाओं और प्रदर्शनियों

हम जापानी व्हिस्की से संबंधित विभिन्न घटनाओं और प्रदर्शनियों के बारे में जानकारी भेजेंगे। पूरे जापान में आयोजित किया गया

व्हिस्की की समीक्षा

हम निर्माता, आसवनी, उत्पाद का नाम, सुविधाओं, पुरस्कार, मूल्य, आदि के दृष्टिकोण से इस साइट द्वारा खरीदी गई जापानी व्हिस्की की समीक्षा करेंगे।

जापानी व्हिस्की की परिभाषा

वर्तमान में, जापान में विदेशों से आयातित थोक व्हिस्की का उपयोग करके कई व्हिस्की बनाई जाती हैं। दुर्भाग्य से, जबकि इसे “जापानी व्हिस्की” और “मेड इन जपान” के रूप में लिखा गया है, वास्तव में कुछ उत्पाद हैं जो विदेशों से खरीदे गए थोक व्हिस्की का उपयोग करते हैं या इसे मिश्रण करते हैं। इचिरो के माल्ट एंड ग्रेन (व्हाइट लेबल), सनटोरी के “एओ’s”, निक्का व्हिस्की के “सत्र” आदि को “विश्व सम्मिश्रित” के रूप में सही ढंग से लिखा गया है, इसलिए यह कोई समस्या नहीं है क्योंकि उपभोक्ता यह समझने के बाद भी विदेशी मूल खातिर है कि यह मिश्रित है। ।

Japanese Whiskyのおすすめ書籍

1.ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウィスキー

世界的にも有名なウィスキー評論家で、ウィスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書。ウィスキーの基礎知識、日本へのウィスキーの伝来、ジャパニーズウィスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウィスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウィスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。

2.ウィスキーと私(竹鶴政孝)

日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。

3.新世代蒸留所からの挑戦状

2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。

4.ウィスキーライジング

2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。

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